鉄道これくしょん -鉄これ-   作:十六夜翔矢

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どうも十六夜翔矢です!
今回は趣向を変えて料理回です!
タイトルにパスタと書いてあるのでどこの国の艦娘が出てくるか、想像はつくと思います。
それでは本編どうぞ!


Act24.提督の作るパスタ

Zara(ザラ)級重巡洋艦、その一番艦、Zara(ザラ)です。今日は秘書艦として提督とご一緒に仕事をしてます。あ、もうすぐお昼だ…

 

 

「なぁZara、そろそろ昼だな。」

 

「えっ、そ、そうですね。」

 

「昼飯どうする?パスタでも作るか?」

 

「そうですねー、はい!そうしましょう!じゃあ、作ってきますね!」

 

「いや待て、いつもZaraに作って貰って悪いから今日は俺が作るよ。どんなパスタにする?」

 

「え!?あ、ありがとうございます。そうですね…提督におまかせしますね。」

 

「ふむ…よし、和風パスタでも作るか。」

 

「和風パスタ?」

 

「そう。単純に言えば日本風って事。」

 

「私も作ってみたいなぁ…」

 

「よし、じゃあ調理工程見とけよー」

 

「はい!」

 

 

5分後…

 

食材は…麺にバター、豚しゃぶ肉?それに白髪ネギに貝割れ大根…ゴマだれに大葉、水菜に和風だしっと…メモしなきゃ。

 

「まずはフライパンにバターを入れて溶かす。そして、バターが溶けたら和風だしだ。」

 

 

バターが溶けたら和風だし…

なるほどなるほど…

 

 

「和風だしが沸騰してきたら塩を5g入れて火を弱火にする。これでひとまず放置。」

 

「えっ、と…放置?」

 

「麺が上がるまで弱火でな。」

 

「独特なパスタですね…」

 

「まーな。じゃ次に盛り付ける豚しゃぶのゴマだれ仕立てを作る。」

 

 

盛り付けの豚しゃぶ…

なんだか美味しそうですね。

 

 

「フライパンにゴマだれを入れて茹でた豚しゃぶ肉を入れる。ポイントはゴマだれを全体的に肉に絡める事だ。」

 

 

ふむふむ、ゴマだれを全体的に絡める…

 

 

「絡んだら火を止めて余熱で放置。さて、パスタが茹で上がったら弱火で放置してあるタレにパスタを入れて絡める。」

 

「コツとかありますか?」

 

「そうだな…なるべく火加減は抑えて小さい気泡が出てきたら絡めるって所かな。」

 

「分かりました!」

 

「全体的に味が付いたら皿に盛り付けて、豚しゃぶ肉を真ん中に広げる様に乗せて…仕上げのトッピングに入るって感じだな。」

 

 

まだ使ってない食材は…水菜と白髪ネギと貝割れ大根の3種類をどうやって盛り付けるのかな?

 

 

「まず、白髪ネギと水菜は混ぜて使う。白髪ネギと水菜のミックス野菜を山盛りになるように乗せて、次に貝割れ大根を乗せて…1番上に大葉を指で一掴みして乗せる。」

 

「これで野菜は全部使いましたね。完成ですか?」

 

「いやまだだよ。最後にごまを山盛りの周りに掛けたら完成だ。」

 

 

最後にごまを周りに散らす…

なるほど、アクセントですかね。

 

 

「豚しゃぶと山盛り野菜の胡麻だれ仕立てのパスタ、完成!」

 

「提督、早速いただきますね!」

 

「おう。」

 

 

初めて食べる和風パスタ…

どんな味がするのかしら。

 

 

「ふむふむ…美味しい…!」

 

「だろ?パスタはイタリア発祥の料理だけど、日本でアレンジされているのさ。ちなみにバリエーションなら他にもあるからな!」

 

 

提督ってすごいですねぇ…

お仕事も出来て料理も出来て…

私もこんな旦那さんが欲しいなぁ…

 

「あ、そうだ提督!さっき使った和風だしを分けてください!出撃から帰ってくる皆に振る舞いたいので!」

 

Ordine economico,nonno(お易い御用さ、お嬢さん)

 

Grazie(ありがとうございます)!それにしても…美味しいですね!また提督のパスタ、教えてください!」

 

「あぁ。分かった。約束な。」

 

「うん!楽しみにしてるね!」

 

 

提督の作るパスタ、楽しみに待ってよ〜!

 




いかがでしたか?
何となく書いてたつもりが結構こだわってしまいましたw
次回はいつになるか分からないです。
とりあえず気長にお待ちください!
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