輝子｢こ、こんばんわ……尊敬する人は森喜作、星輝子です｣
茜｢はい、好きな食べ物はお茶！ 日野茜です！｣
輝子｢今日も皆が茸の面白さに触れて、少しでも興味を持ってくれたらな、と思って講義をするぞ……今日のお題はこちら｣
『カエンタケ』
輝子｢フヒ……ついにやって来た、史上最凶の猛毒キノコ……カエンタケだ｣
茜｢かえん……炎ですか！ なぜ私を呼んだのかよくわかった気がします！｣
輝子｢いや、うん、まぁ……そうだな。カエンタケ、漢字で書くなら火炎茸。ボタンタケ科トリコデルマ属の猛毒キノコだ……以前はニクザキン科ツノタケ属だったみたいだけど、何度かの改定の後に今の属になったみたいだ……｣
茜｢なんと、猛毒なんですか！｣
輝子｢いや、最初に言った……まぁ、いいや。初夏から秋にかけて広葉樹林の地上に発生するキノコで……国外でも中国やジャワ島などで見つかってるみたいだ……｣
輝子｢キノコとしてはかさを持たない円筒、または棍棒形と呼ばれる特異な形をしてて……色は赤橙色から鮮やかな赤色になることが多いみたい。先端は丸いか尖ってて、枝分かれして手の指状になったりするぞ……｣
茜｢手の指状って響きが、既にとても不穏ですね！｣
輝子｢和名も、その姿が火炎の揺らめく姿に似ている所からきているし、学名のcornu-damaeも鹿の角の～って意味で、鹿の角状に枝分かれするからだと思う……｣
茜｢なるほど、勉強になります！｣
輝子｢肉は硬質で、表面の赤さとは裏腹に内部は白色。大きさは3～8cmで、大きいものは15cmになるみたいだ……｣
輝子｢このカエンタケの最大の特徴は、その毒性の強さだと思う……このカエンタケの致死量は3～10gとされていて、毒キノコの中でも屈指の強力さを持っているんだ……フヒッ｣
茜｢3gですか！？ とても毒が強いんですね！｣
輝子｢毒成分はカビ毒の一種、トリコテセン類のサトラトキシンHが主みたいで、これは動物だけでなく植物にも強い毒性を示すんだ……かつてこのトリコテセン類の化学兵器がベトナム戦争で使われた、なんて話からもどれだけ強力な毒なのかが窺えるな……フヒッ｣
茜｢なんとも恐ろしい毒です！｣
輝子｢カエンタケは食後10分前後の短時間で症状が現れて、初期には消化器系の腹痛、嘔吐、下痢を引き起こす……その後、めまい、手足の痺れ、呼吸困難、言語障害、白血球と血小板の減少、造血機能障害、全身の皮膚の
茜｢び、びらんって、なんですか？｣
輝子｢……糜爛は、表皮の不完全な欠損による皮膚の連続性が失われた状態……つまり『ただれ』の事だね｣
茜｢あ、なるほど！｣
輝子｢ちなみに、トリコテセン類には皮膚刺激性もあるから、触れただけでも炎症を起こす場合もあるみたい……｣
輝子｢カエンタケは、1818～1830年の植物図鑑『本草図譜』に『
茜｢えっ、それはどうしてですか！？｣
輝子｢見た目や触感から、どう考えても食べられない事がわかってたし、不食と記されてたんだ……ただ、1999年10月、とある旅館に珍しいキノコとして飾られたカエンタケを酔っ払った宿泊客5名がキノコ酒にして飲んだんだ……その結果、その5名は直接は食べてないにも関わらず強烈な中毒症状に苦しみ、内1名は治療の甲斐なく死亡……そこでようやく、カエンタケは猛毒キノコとして名を馳せることになったんだ｣
茜｢じ、自業自得とは言え恐ろしいですね……｣
輝子｢もし、カエンタケを野生で見付けるようなことがあったら、決して触らずに保健所などに通報することだな……最近は大量発生の報せが多いから、特に気を付けること……｣
輝子｢今日の講義はここまで。この話で少しでもキノコに興味を持ってくれる人がいたら……う、うれしいな……｣
茜｢今回はとても恐ろしい猛毒キノコの話でしたが、次はとても美味しい食用キノコみたいです！ それじゃあ、ここまでお付き合いいただき……｣
｢｢ありがとうございました｣｣