異世界食堂 おバカな料理人   作:京勇樹

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明けましておめでとうごさいます


一年の始まり

「新年明けましておめでとうごさいます」

 

「明けましておめでとう」

 

年が明けて、本来はまだ休みの期間中のねこや。そこに、ねこやの一同は集まっていた。

とは言うものの、ドアはこちらの世間一般では休み期間中だろうが関係なく、七日毎に開くので明久と店長からしたら、最早慣れている。

 

「さて、何時もより早くに来てもらったのには、理由がある」

 

「それが、これだよ……おせち料理だ」

 

「おせち……料理?」

 

実は七日前、次に来る日は何時もより少し早目に来てほしい、とアレッタやクロには言ってあったのだ。

明久があるテーブルに掛けられていた大きな布を取ると、その下から重箱が出てきた。

 

「おせち料理って言うのはね、私達の世界で年が明けてから七日間だけ食べられる料理でね。いろんな願掛けがされてるの」

 

「願掛け……」

 

「そ。例えば、一年間元気で過ごせますように、とかね」

 

「なるほど……」

 

アレッタとクロが首を傾げると、明久がそう説明した。そうして、5人は座り

 

『いただきます』

 

と丸い箸を使って、食べ始めた。

 

「この丸い箸にも、意味があるんですか?」

 

「そうだよ、確か……カドが立たないように……だったかな?」

 

アレッタの問い掛けに、早希は少し思い出すように答えた。

 

(このお雑煮という料理、様々な味が染みだしていて、美味しい……このお餅というやつは、ライスの風味がする……)

 

「うん、お雑煮って言うのは、様々な素材を雑多に煮たって言うところから来てるって聞くね。それでお餅は、もち米を捏ねて作ってあるんだ。だから、お米の味がするんだよ」

 

クロの感想を聞いて、店長がそう教えた。

 

「この黄色いの……凄い甘いです」

 

「あ、栗きんとんだね。栗を煮てから磨り潰して裏ごしし、甘く味付けしたものだよ」

 

アレッタが食べたのは栗きんとんのようで、明久が簡単にその説明をした。

 

(この黒い豆も美味しい……)

 

「それを美味しく煮るの、差し水のタイミングが大切なんだよねぇ」

 

「クロだけに黒豆……」

 

「お、叔父さん……?」

 

明久は煮てる時の事を思い出していて、早希は店長のオヤジギャグに困惑していた。そして重箱を食べ終わると、店長と明久が少し大きめのお鍋を持ってきて、蓋を開けた。

中には、幾つかの野菜を一緒に煮たお粥が

 

「本当はまだ先なんだがな」

 

「七草粥って言ってね、一年間の健康を祈って食べるんだ」

 

店長と明久はそう説明しながら、五人分を器によそっていく。そして、行き渡ったのを確認して

 

「よし、食べようか」

 

「熱いから、気をつけてね」

 

二人の言葉を聞いて、三人はお粥を食べ始めた。お粥自体に味付けがされてないため、醤油や塩で軽く味付けして食べた。

食べ終わると

 

「それじゃあ、今年も頑張っていくぞ!」

 

『はい!!』

 

店長の掛け声に、元気よく返答した。

こうして、異世界食堂の新しい一年間が始まった。

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