林田藩成立後の建部氏は国替えがなく、幕末まで林田藩を治めた。
歴代藩主は以下の通り。
政長（まさなが）従五位下、丹波守
政明（まさあき）従五位下、丹波守
政宇（まさのき）従五位下、内匠頭、寺社奉行
政周（まさちか）従五位下、丹波守
政民（まさたみ）従五位下、丹波守
長教（ながのり）従五位下、近江守
政賢（まさかた）従五位下、内匠頭 大番頭
政醇（まさあつ）従五位下、内匠頭 大番頭
政和（まさより）従五位下、内匠頭 大番頭
政世（まさよ）従五位下、内匠頭
三代藩主・建部政宇は建部政長の五男である。兄・政明の養嗣子となり、寛文十年（一六七〇年）二月二七日に藩主になる。政宇は伏見奉行、御所の造営奉行、寺社奉行を歴任した。伏見奉行は遠国奉行の一つで、伏見の町方と周辺の村の地方支配を管轄した。伏見は大阪と京都の間の交通の要所である。そのため、伏見奉行は遠国奉行の中では異例の大名も就任する役職である。初代は小堀遠州である。
政宇は藩内の二ヶ所に窯を築き、林田焼を始めた。林田焼は西播磨地方で最も古くから焼かれた焼き物になった。林田焼と林田瓜は林田藩の特産品として将軍家に献上した。林田焼は半陶半磁の鮮やかさを特徴とする。当時の京都は「わびさび」から「きれいさび」への流行の転換期であった。鮮やかな林田焼は「きれいさび」のトレンドにマッチした。
「きれいさび」は小堀遠州が形づくった美的概念である。華やかなうちにも寂びのある風情になる。一般の寂びと異なり、古色を帯びて趣はあるものの、それよりも幾らか綺麗で華やかな美しさがある。小堀遠州は近江小室藩初代藩主で、茶人や作庭家として名高い。遠州の息子の小堀正之が小室藩第二代藩主である。建部政長の娘は小堀正之に嫁いだ。
一方で林田焼は「わびさび」を全否定しておらず、貫入を意識したつくりになっている。貫入は素地と釉（うわぐすり）の膨張率の差などにより、釉に入った細かいひびである。ひびが入ることが逆に美的価値を向上させると捉えられた。
林田焼は野々村仁清の影響を受けている。仁清は丹波国桑田郡野々村生まれの陶工。瀬戸で轆轤（ろくろ）の修業を積み、仁和寺門前に御室窯（おむろがま）を開いた。京焼の大成者である。仁清の号は仁和寺の仁と清右衛門の清を合わせたもの。「きれいさび」の鮮やかさは仁清と重なる。また、仁清は自分の作品に「仁清」の印を捺し、自分の作品であることを明確にしたことが特徴である。林田焼も赤字で陶印がある。
政宇は絵画も嗜み、狩野常信の門人になった。狩野常信は江戸幕府に仕えた御用絵師。狩野探幽に画を学ぶ。そのため、狩野探幽の様式を踏襲した画風であるが、装飾性は増している。構図の位置関係の整理や合理化を取り入れ、さらなる装飾と綿密さで描いており、より明快で華やかな印象を与える。狩野元信・狩野永徳・狩野探幽とともに狩野派の四大家と称せられる。