トレセン近くの定食屋さん

ハニーマスタードチキン

最近、トレセン学園では眼鏡が流行っている・・・

大将

「・・・最近、トレセン学園のみんなの間で眼鏡が流行ってるのか？」

シチー

「キッカケは、博之が眼鏡掛けだした事でしょ」

ドーベル

「ギャップが凄すぎて・・・」

ラモーヌ

「あれは、破壊力があり過ぎるわ・・・」

女将

「ヒロが昔、眼鏡を掛けている事は知っていたけど・・・あれほどにギャップが凄いとは思わなかったわ」

大将

「そんなに凄かったかな・・・」

ガラガラ・・・

テイオー

「おじさん！！ハニーマスタードチキンって作れる！？」

大将

「何だよ、藪から棒に・・・」

テイオー

「今日、この雑誌読んでたら書いてあったんだよ！」

大将

「・・・コレ、ファッション雑誌じゃねえか」

シチー

「最近のファッション雑誌は、美味しいお店が載ってたりするんだよ」

大将

「時代は進んでるね～」

「何々・・・話題のハニーマスタードチキン・・・２０２２年のトレンドはコレだ」

「去年の雑誌じゃん・・・何処から持ってきたんだよ・・・」

テイオー

「去年の！？」

「マヤノが持ってきたんだよ！」

シチー

「確かに、ハニーマスタードチキンは去年流行った奴だね・・・最近は、アジア料理が流行ってるらしいよ」

テイオー

「そんな～・・・」

大将

「まぁ、ハニーマスタードチキンが食べたいなら作ってやるよ」

テイオー

「良いの？」

大将

「流石に、フォアグラ用意しろとか言われれば断るけどな・・・鶏肉焼いて、マスタードソース絡めるだけだからな」

大将の３０分お料理コーナー

大将

「はい。今回は、トウカイテイオーご所望のハニーマスタードチキンを作っていきましょう」

「本日のアシスタントは、可愛いメジロドーベルさんです」

ドーベル

「可愛いとか言わないでよ・・・バカ♡」

大将

「では、最初に鶏肉の下ごしらえをしましょう。フォークで鶏もも肉の皮が付いている方を全体的に刺して穴を開けます」

ドーベル

「穴を開けるのは何で？」

大将

「鶏肉が硬くなり過ぎないようにする為。あと、下味の塩コショウを染み込ませる為でもあるな」

「全体的に穴を開けたら、一口大に切っていきます」

ドーベル

「一口大に切る・・・」

大将

「お肉を切っている間に、マスタードソースを作っておきましょう」

「材料は、粒マスタード大さじ１杯・はちみつを小さじ２杯・醤油を小さじ２杯・レモン汁を小さじ１杯を混ぜ合わせておきましょう」

ドーベル

「鶏肉が切れたよ」

大将

「鶏肉を切ったら、塩コショウを全体的にまぶして・・・フライパンにオリーブオイルを適量入れて熱します」

「フライパンが温まってきたら、皮目の方から焼いて、こんがりと焼き目を付けましょう」

ドーベル

「火加減は？」

大将

「焦げ目が付くまでは、中火で良いよ。ひっくり返したら、弱火にして、蓋をして３分くらい焼きましょう」

「火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油をふき取って・・・マスタードソースを全体的に絡めて完成です」

ドーベル

「結構、簡単なんだね」

大将

「あくまで、家庭用のレシピだからな」

「本格的に作る時は、また違ってくると思うぞ」

「ほれ、お待たせ。マスタードチキン定食だ」

テイオー

「ありがと～！いただきます♪」

テイオーは、美味しそうにご飯を食べている・・・

女将

「テイオーちゃんは、オグリちゃんと同じくらい美味しそうに食べるわね～」

テイオー

「おじさんの料理は、全部美味しいもん♪」

大将

「嬉しい事言ってくれるね～。ご褒美にプリンを付けてあげよう」

テイオー

「プリン♪」

テイオーは、デザートのプリンを食べて・・・

「ごちそうさまでした♪」

大将

「お粗末様でした」

テイオー

「今度は、ちゃんと新しい雑誌で調べてくるね！」

大将

「去年の雑誌を持ってくるなよ～」

次の日、また雑誌を持ってきたが・・・今度は、最新号を持ってきたテイオーだった・・・