トレセン近くの定食屋さん

ハルウララ

ハルウララは、高知のウマ娘文化を盛大に盛り上げた功労者だ・・・

ウララ

「ねぇねぇ、おじさんは高知県に行った事有る～？」

大将

「高知県？昔、咲良の友達と俺の親友たちでバイクで行った事有るぞ～」

ウララ

「本当！？」

大将

「本場のカツオのたたきを食べに行ったな」

女将

「あの時は、美味しかったわね・・・地元の人にオススメされた料亭で６人でかなり食べちゃったもんね」

大将

「そうだな・・・合計で、６万使ったからな・・・」

ウララ

「美味しかった？」

大将

「最高に美味かったな」

女将

「ねぇ、カツオのたたきを作ってよ♪」

ウララ

「ウララも食べた～い！」

大将

「俺も食べたくなってきたな・・・カツオを買って来るからマッテローヨ！」

ウララ

「イッテイーヨ！！」

女将

「ウララちゃんも仮面ライダーのネタが分かるのね♪」

ウララ

「うん♪家族のみんなで仮面ライダー見てたんだ～♪」

「特に、仮面ライダードライブが好きなの♪」

大将

「急いで買って来るからな！！」

俺は、大急ぎで魚屋にカツオを買いに行った・・・

大将

「ただいま！！」

女将

「おかえり～」

大将

「土佐のカツオが買えたぞ！！」

女将

「高知のブランド物のカツオじゃない！」

ウララ

「大きいね♪」

大将

「良し・・・早速作っていくか」

「エラと内蔵は取ってもらったから・・・鱗をすき引きして、頭を落とす」

「血合い部分を綺麗に洗って・・・背びれと残っている鱗を取り除く・・・五枚おろしで捌いていく」

「今回は、串が無いので網で焼きます」

ウララ

「ウララ、焼いた事有るよ！」

大将

「なら、やってもらおうかな」

女将

「ウサギのエプロンを着けてね」

ウララ

「可愛いね♪」

大将

「流石に、厨房でワラ焼きは出来ないからなぁ・・・コンロの火で焼くしかないけどね」

ウララ

「こんな感じで良いかな」

大将

「そうそう。全体的に色が変わるくらい焼いてくれれば良いよ」

「焼いたら、氷水に付けて冷やす・・・冷やしたら、食べやすい大きさに切って完成だ」

ウララ

「美味しそうだね♪」

女将

「薬味が無いわね」

大将

「今日は、薬味のフルセットだ！！」

「生ニンニク・生姜・玉ねぎ・青ネギ・ミョウガ・大葉が使い放題じゃい！！」

女将

「最高じゃない♪」

ウララ

「スゴ～イ♪」

大将

「あ、ニンニクは匂いが気になるからな・・・今回は、食べる前に牛乳を飲んでもらいます」

「食事中は、緑茶を・・・食後は、リンゴを食べてもらいます」

女将

「ニンニクの匂いが気にならなくなる裏技ね」

ウララ

「牛乳大好きだよ♪」

食べる前に、みんなで牛乳を美味しくいただく・・・

大将

「今日は、ご飯と味噌汁も付けちゃうぞ！」

女将

「漬け物の付けちゃうわよ♪」

ウララ

「わ～い♪いただきます♪」

今日の、特別定食は・・・カツオのたたき定食です・・・

土佐のカツオで作った、カツオのたたきは非常に美味しかったぞ