トレセン近くの定食屋さん

美味しい辛みチキン

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今日は、ジャンクで美味しいホットスナックを作っている・・・

ドトウ

「辛みチキン・・・とても素晴らしい食べ物だと思います・・・」

エル

「激辛の辛みチキンが食べたいデ～ス！！」

大将

「激辛の辛みチキンなんて、売り物にならないだろ」

「料理人である以上、美味しいモノを作らないといけないの」

女将

「ヒロ、コチュジャンの賞味期限が３か月以上過ぎてるわ！」

博之

「仕方ない・・・買いに行くか」

ドトウ

「お供しますよ」

エル

「みんなでお買い物デ～ス！」

近所のスーパー・・・

大将

「コチュジャンは、出来るだけ甘味の強い方が食べやすくて良い」

女将

「隠し味に、豆板醤をほんの少し入れると辛みが際立つから美味しいのよね♪」

ドトウ

「大将さん、キャロライナリーパーを買っても良いですか！？」

エル

「デスソースも買いたいデ～ス！」

大将

「・・・自分の食べる分にだけ使いなさい」

女将

「そんな激辛唐辛子と激辛調味料を使えるのは、エルちゃんとドトウちゃんだけよ・・・」

ドトウ

「美味しいんです～」

エル

「後引く辛みが食欲を増進させるんデス！！」

お買い物を終わらせて、店に戻ると・・・

ローレル

「大将さん、この辛みチキンは何ですか？？」

チヨノオー

「凄く辛そうな気がします・・・」

バクシンオー

「激辛は食べられません！！」

大将

「辛みチキンは、少し辛いフライドチキンだぞ」

女将

「辛いのが苦手な人でも、美味しく食べられるわよ♪」

ドトウ

「私は、激辛唐辛子をいっぱい掛けちゃいます！！」

エル

「エルは、デスソースを掛けるデ～ス！」

大将

「料理人としては、出来るだけそのままの料理を食べてもらいたいんだよなぁ・・・」

女将

「諦めましょう」

メイショウドトウ・エルコンドルパサー・サクラバクシンオー・サクラチヨノオー・サクラローレルを店の中に入れてから・・・辛みチキンを作っていく

大将

「今回は、鶏モモ肉を一口サイズに切っていきます」

「ボウルに、切った鶏もも肉・コチュジャン・ほんの少しの豆板醤・しょう油・酒・砂糖・ごま油を入れてしっかり揉み込む」

「１時間くらい冷蔵庫の中に入れて休ませます」

「１時間経過したら、片栗粉と小麦粉を６：５の割合で入れた後、ふるいでしっかり混ぜ合わせてムラを無くす」

「鶏肉に衣を付けて、１８０度に温めた油でカラッとなる迄しっかりと揚げていく」

女将

「今のままだと唐揚げね」

大将

「唐揚げとフライドチキンの違いは、味付けと衣が違うだけだ」

「美味しければ、細かい違いは如何でも良いのさ」

女将

「まぁ、美味しい料理が食べられるなら良いけどね～」

ドトウ

「とても美味しそうです・・・」

エル

「速く食べたいデ～ス！！」

ローレル

「一応、辛い時用の飲むヨーグルトを買ってきました」

チヨノオー

「マヨネーズを付けると、辛さが和らぐそうですよ！」

バクシンオー

「牛乳もオススメだと聞きました！！」

大将

「お待ちどうさま。辛みチキン・・・改めて、ピリ辛唐揚げだ」

「お好きな調味料を付けて、召し上がれ！」

みんな

「いただきます！」

ドトウ

「激辛唐辛子を掛けても、唐揚げが美味しいです！」

エル

「この唐揚げ、物凄く美味しいデ～ス！！」

ローレル

「辛さも丁度よくて美味しいです」

チヨノオー

「ピリ辛唐揚げ美味しいですね♪」

バクシンオー

「とても美味しいです！！」

女将

「ビールが飲みたくなるわね」

大将

「ノンアルコールビールですが・・・どうぞ」

女将

「いただきます」

ゴクッゴクッ！！

女将

「はぁ・・・最高ね」

大将

「さて、こんな感じで大量に作って・・・店先で売ってみるか」

試しに、揚げたてのピリ辛唐揚げを売ってみると・・・良い香りに惹かれて、大勢のウマ娘が唐揚げを買いに来ました・・・

最終的に、スペシャルウィークが残り全ての唐揚げを攫ってきました・・・