トレセン近くの定食屋さん

羽釜ご飯

今日は、お店がお休みなので・・・普段は、あまり出来ない羽釜でご飯を炊くことにした・・・

ゴールドシップ

「おっちゃん、釜戸の準備が出来たぜ！」

「ゴルシちゃんの特別設計仕様だぜ！」

博之

「相変わらず器用だなぁ」

カツラギエース

「葛城農園のコシヒカリを用意したぜ！」

メジロマックイーン

「薪も用意しましたわ」

サトノクラウン

「羽釜も用意したわ！」

博之

「別に、こんなデカイ羽釜を用意しなくても・・・」

サトノクラウン

「折角、美味しいご飯を炊くなら、最高の羽釜を用意したいじゃない！」

「お水も富士山の天然水を持って来たわ！」

博之

「・・・米を炊く時は、軟水の方が美味しく炊けるぞ～」

咲良

「何だか、凄い事になって来たわね～」

「お休みの暇つぶしだったのに～」

コントレイル

「土鍋で炊いたご飯は食べたことあるけど・・・羽釜ご飯は、食べた事無いね」

デアリングタクト

「あ～君、美味しいご飯が食べられるよ」

飛鳥

「ごはん食べたいな～」

アーモンドアイ

「美味しいご飯には、美味しいご飯のお供が必要だよね♪」

ゴールドシチー

「昨日まで、仙台に仕事で行ってたから・・・牛タンラー油・はらこ飯の素・笹かまぼこ買ってきたから一緒に食べようよ」

メジロドーベル

「私は、名古屋の同人イベントに行ってきたから・・・ひつまぶしセット・手羽先・台湾ミンチを買ってきたよ」

メジロラモーヌ

「私は、富山に行ってきたから・・・塩こうじ甘えび・ぶり焼きほぐし・えごまと白エビふりかけ・海苔の佃煮を買ってきたから一緒に食べましょう」

博之

「漬物を色々用意したから、ご飯と一緒に食べよう」

咲良

「お味噌汁も作っておきましょう」

オグリキャップ

「羽釜ご飯が食べられると聞いたぞ！！」

「笠松のご飯のお供を買ってきたぞ！！」

「ちりめん山椒・しいたけ昆布・角切り豚味噌・アサリの佃煮だ！！」

ライスシャワー

「ライス、北海道の美味しいご飯のお素を用意したんだよ♪」

「数の子の松前漬け・鮭フレーク・いくらの醤油漬けだよ♪」

シュヴァルグラン

「ボクは、美味しい玉子を買ってきました・・・」

ヴィルシーナ

「玉子に一番合う出汁醤油も用意したわ♪」

ヴィブロス

「静岡の有名なかつお節も買ってきちゃった～♪」

博之

「ご飯のお供が大量に揃っているな・・・」

「さて、米を洗っていきますか」

カツラギエース

「こんだけ有ると、大変だぜ！」

咲良

「みんなで手分けして、お米を洗っていきましょう」

お米を洗ったら、お水に浸けて吸水させていく・・・

ゴールドシップ

「火加減は完璧だぜ！」

メジロマックイーン

「お米を炊く前に、焼き芋をするのも良いかもしれませんわね・・・」

博之

「別に焼いても良いけど・・・釜戸が使えなくなるぞ」

ゴールドシップ

「米が炊き終わってからで良いだろ」

咲良

「マックイーンちゃん、焼き芋はデザートにしましょうね」

博之

「さて、吸水が終わったら・・・羽釜に米を入れて、水を入れて、昆布を入れて、氷を入れて釜戸で炊いていく」

ゴールドシップ

「火加減はこんな感じで良いか？」

博之

「強火の状態で沸騰してきたら、火加減を弱めて、弱火で１５分くらい炊いていけば完成だ」

「その後、１５分くらい蒸らせば美味しいご飯の出来上がりってな」

オグリキャップ

「炊きあがりが楽しみだな・・・」

タマモクロス

「オグリ、よだれを止めんかい」

スーパークリーク

「あらあら～♪」

ライスシャワー

「楽しみだね、ブルボンさん♪」

ミホノブルボン

「はい、羽釜で炊いたご飯は格別な美味しさだそうです」

ナリタトップロード

「アヤベさん、オペラーちゃん、何でご飯を食べますか？」

アドマイヤベガ

「そうね・・・無難に、とろろ昆布に醤油を少し掛けて食べるのが良いんじゃないかしら」

テイエムオペラオー

「ボクのオススメは、焼き鳥を熱々のご飯の上に載せてウズラの卵を添えて食べるのが一番美味しいのさ！」

ミスターシービー

「ルドルフとエースは、どんな食べ方が好きかな？」

シンボリルドルフ

「テイオーに教わった、ツナとマヨネーズを和えたおかずとご飯を一緒に食べるのが美味しいかな」

カツラギエース

「羽釜で炊いた米と言えば、塩むすび一択だぜ！」

博之

「そろそろ良い頃合いかね・・・」

蓋を取ると・・・艶々に炊けたお米が良い香りを漂わせる・・・

オグリキャップ

「なんて美味しそうなお米だ！？」

カツラギエース

「最初は、塩むすびで羽釜ご飯の美味しさを味わってもらうぜ！！」

炊き立てのご飯を塩味のおむすびで堪能した後は、各々が好きなおかずでご飯を食べて行く・・・

スペシャルウィーク

「遅れちゃいました～！！」

「お母ちゃんから、北海道の美味しいお野菜がいっぱい届きましたよ～！！」

博之

「今日は、思う存分炊き立ての米を食べ尽くすぞ～！！」

今日は、デカイ羽釜を使って美味しいご飯をみんなで食べました・・・