トレセン近くの定食屋さん

キムタクご飯

今日は、大量の沢庵とキムチと豚肉が用意されている・・・

スーパークリークは、所用でお出掛けしてます・・・

アイネスフウジン

「こんなに大量のつぼ漬けとキムチと豚肉を用意して何か作るの？」

サクラチヨノオー

「豚キムチですか？」

博之

「俺の生まれ故郷の長野県で塩尻市の学校給食で大人気のキムタクご飯を作ろうと思う」

咲良

「ちょ待てよ！！」

博之

「そっちのキムタクじゃない！」

「キムチと沢庵でキムタクご飯なの」

ミスターシービー

「美味しいの？」

博之

「凄く美味しい」

「ご飯に濃い目の味が付いているから、おかず無しでも食べられるのが良い所だな」

ゴールドシチー

「美味しそうじゃん」

メジロドーベル

「おにぎりにしても美味しいのかな」

博之

「少し汁気が有るから、上手くおにぎりにするのは難しいかもな」

メジロラモーヌ

「なら、今日の日替わり定食はキムタクご飯定食に決まりね」

博之

「まぁ、作り方は難しい訳じゃないから大量に作るのは学校給食ならではだな」

「巨大なフライパンにごま油・豚バラ肉・白菜キムチ・つぼ漬け沢庵・醤油を適量・コクを出す為の砂糖を少々・・・」

「コレを炊き立てのご飯に混ぜて・・・キムタクご飯の完成です」

飛鳥

「辛そう」

朔弥

「お父さん、辛くないの？」

博之

「学校給食で作られてるメニューだから、そんなに辛くないぞ」

メジロマリン

「良い香りだね」

優華

「お父様、食べても良い？」

博之

「おかずを作るから待ってろよ～」

博之は、冷蔵庫を探していると・・・

ガラガラ！！

コントレイル

「美味しそうなご飯の気配を感じて飛んできたよ！」

デアリングタクト

「凄く良い匂いがしてるね！」

アーモンドアイ

「お昼ご飯だ～！！」

博之

「少し待ってくれ。美味しいおかずを作るから」

冷蔵庫に大きい厚揚げが有ったので、オーブントースターでカリッと焼いた後・・・刻み葱・大根おろし・めんつゆ・大葉・七味唐辛子を乗せて・・・美味しいおかずが完成しました

博之

「厚揚げをカリカリになる迄オーブンで焼いてきたぞ～」

咲良

「お酒が欲しくなるじゃない」

ミスターシービー

「それじゃあ、いただきます！」

みんな

「いただきます！」

みんなでお昼ご飯を食べていると・・・

テイエムオペラオー

「博之君！！ボクに相応しいお昼ご飯を作ってくれないかな♪」

アドマイヤベガ

「貴方に相応しいご飯って何よ」

ナリタトップロード

「キムチの匂いがします！」

博之

「今、みんなでお昼ご飯を食べてるから待っててくれ」

テイエムオペラオー

「なら、ボク達もご一緒しても良いかい？」

咲良

「いらっしゃ～い」

ミスターシービー

「炊飯器からご飯を適当に取ってね～」

博之

「おかずが足りないか・・・適当に作ってくるか」

アドマイヤベガ

「豆腐を使った物が良いわね」

ナリタトップロード

「冷奴が良いと思います！」

博之

「少し待ってろ」

冷蔵庫から、木綿豆腐を取り出してキッチンペーパーで包んで、電子レンジで数十秒だけ温める・・・

博之

「さて、豆腐の余分な水分を抜いたら手で同じ大きさにちぎっておく・・・」

「ゴマ油・ニンニク・ショウガを香りが出るまで炒めたら、ひき肉と刻みネギを入れて炒めていく」

「次に、鶏がらスープを入れて豆板醤・甜面醤・醤油・紹興酒・砂糖を入れて煮立たせたら木綿豆腐を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける・・・」

「最後に香りづけに、ごま油をもう一度入れて・・・マーボー豆腐の完成だ」

咲良

「マーボー豆腐を作ったのね♪」

博之

「豆腐を使った料理をご希望だったからな」

テイエムオペラオー

「本格的なマーボー豆腐じゃないか♪」

アドマイヤベガ

「・・・程よい辛さで美味しいわね」

ナリタトップロード

「白いご飯が欲しいです！！」

博之

「はいはい」

別の炊飯器で炊いておいた白米をお茶碗に盛って、トップロードに渡す・・・

博之

「マーボー豆腐には、白米の方が合うか・・・」

咲良

「あまり気にしなくて良いんじゃない？」

ミスターシービー

「好みで選べば良いんじゃないかな♪」

アイネスフウジン

「美味しければ全然ＯＫなの！」

サクラチヨノオー

「子供も安心して食べられる味付けです！」

ゴールドシチー

「キムタクご飯も美味しいし」

メジロドーベル

「沢庵の食感も良いね」

メジロラモーヌ

「今日の日替わり定食は、おかずとのバランスを考えた方が良いわね」

コントレイル

「冷しゃぶとか合うかもね♪」

デアリングタクト

「白身魚も良いかもね」

アーモンドアイ

「鱈のホイル焼きとか絶対に合うよ！」

飛鳥

「おかずは選べる方が良いんじゃないかな」

朔弥

「辛くなくて美味しい」

メジロマリン

「マーボー豆腐を美味しいね」

優華

「ピリ辛で美味しいね」

博之

「子供も食べられる辛さに調整したけど、上手く行って良かったな」

その後、日替わり定食はキムタクご飯と鱈のホイル焼き定食になりました・・・アーモンドアイのお墨付きと書いておいたら、予想以上にお客さんが頼んでくれました・・・