バスの囚人に転生したぞー！

よく水で洗う事

何故か、レシピを無視して美味しい鶏料理作ればいいだろという流れになりグレゴールと良秀が対立し

それを茶化したロージャの言動からチーム分けをすることとなり………最後にバランスを見たムルソーがグレゴールのグループに入ったのだが

大体の囚人達は、料理と言えば寒い中持ってきた具だくさんなパスタ入りスープをしれっと一人で消費しようとしたり、全員に夜食がバレたら分けて夕食等に小さいおやつを作っておきながら

作るための手持ち材料も金もなくなったから物理的に無理と止める三日前に言い出し、その発言通りに急に言い止めた男が頭に浮かんでいただろう

「………アレガリバーはどこ行ったんだ、俺側に入るとは思うが」

「見・当・入」

「見当違いも此処までとは当然此方に入るじゃっ………てっえ居ない」

真っ先にグレゴールがその事を口に出し、入っているならこっちだろうと言い良秀もいやお前の所には居ないぞと純粋に視界で見た事実と根拠の無いならこちらだろうとあいも変わらず短い単語を放ち

それについて、シンクレアが見事な翻訳をしながら良秀の言うように前に見てガリバーがグレゴール側に居ないことを確認して左右や後ろを確認してガリバーの不在に完全に気が付き言葉に出す

〈なんか、店長が忘れたレシピの手がかり無いか探すって言って先に奥へ………〉

そのシンクレアの発言に、少しだけザワザワとガリバーが忽然と消えた扱いになるが管理人の一言によって

全員が示し合わせた様に、うんアイツならやるよなと静かになった

とうのガリバーはそんな事は知る由もなく

「少し探るのに取れないから、降ろすなボンちゃん

他のボンちゃんも人の体を借りると言っても細かい部分大変だっただろまたお邪魔させてもらう」

手を洗い、靴についた泥などの汚れをなるべく落としてから

先に厨房の所に入り、突然入って襲ってくる生鶏達をか抱えた生鶏を静かに降ろしつつ宥め中に割れた食器等を一箇所に纏めつつ味付けと言えば調味料だろうと容器ごと使っていなければ目算が外れるが

細かく量や、その賞味期限となる日付等を細かく記録していった

「新しく買われたのが、醤油と砂糖と………」

並べた調味料の中で、不自然な減りをしているものに丸をつけていく人気メニューだったが故の消費の激しさもあるが、一番は概念焼却機が使われていた調味料にどのような影響を与えているか

流石に全く使われていない類の調味料を消す可能性は低いだろう、そこまでの範囲だったらウンボンのチキン酒場ごと消えててもおかしくはない

「やっぱり、原価率諸々考えるならば一番高く年齢層的にも酒場という事から酒に合う味

主に仕入れている酒の種類にもよるが、甘めは考えにくい辛いか塩気が強いか」

料理に参加しない為、管理人にああ言った部分が大半であるがそれをサボりと見られない為にやる事はやろうと状況から間違っている答えを詰めていこうとする

揚げたチキン料理をメインにした酒場として、チキンにばかり注目が行きがちだがここはあくまで酒場でもある

故に、未成年児等が足繁く通うような味付けにはなっていないだろう小学生なんてもっての外だ

酒が合う濃いめの味だろう原価率高めの評判のチキンで客を集めて、他の原価率が低いサイドメニューやお酒等の提供で帳尻を合わせるタイプになると一旦の仮定を建てる

「K社の住民の味覚傾向として、確かあっちでは」

1番人気等は聞かなかったが、視界の端にあったメニュー表だと推されていたのはあったけど後怪しいのは数ヶ月前に出された新商品か

ウンボンのチキン酒場のレシピを、概念焼却したとしてその焼却に接触しないよう新規の期間限定メニューとして似せた味を出す可能性はある

元々菩薩チキン屋の運営を揺るがすと警戒されたほど人気を保っていた味だ、此方で似たようなものを出しても人気は取れるだろうし

たまに何を狂ったのか、卵焼き味やナポリタン味のアイスやらショートケーキやチョコレートのカップ焼きそばとかやりだすし商品開発はいつも厳しい

思考をまとめる様に口に出しつつ、調味料の段階で一旦で出した案を斜線を引いて消去し絞っていく

「何の酒が主に出ていたか、と男女比………チキンの他に何が利益を満たすサイドとして出ていたかの組み合わせぐらいかココだと」

アンジェリカの話でも出ていた、マッコリやネツァクが主に言及するビール、アンジェラが開けたワイン等など種類はある

ファストフードと競合する酒屋としてワイン等が出てくることは考えにくく主にビール系統になると考えられるが………そこは探して出てくれば良い方だろうか

ふと足に何かが触れる感覚がして下を見れば、沢山のボンちゃんが集っていた

「少し移動したいんだけど………」

それに困り、俺は伝わっているのかわからない言葉を先程まで抱えていたボンちゃんを再度手に抱えてから何とか踏まないようにしつつあんまり時間経過的に探りたくはないが冷房ではない主に酒等が保管されている倉庫に足を向けた

一通りの、ウンボンのチキン酒場の店主がねじれ化するまでの酒やその他の納品履歴等を纏めて倉庫から出れば………

ヘルズチキン名物?のルムソーのラップが始まっている所だったまぁココまで来たらルートは決まっただろう

「随分、様変わりしたな………でなんで、二手に別れてるんだ?」

俺は手に持った生鶏を弄りつつ明らかに失敗料理としか思えない残骸と、雑に処理され可食部等が多く残る捨てられた食材を見てから全体で一つではなくそれぞれに分かれてるんだと声を出せば

〈えーと………これには………所で、何かガリバーは分かった?〉

「こんなもんだな………、取り敢えず幾つかには絞った　だけどコレ使える状況じゃなさそうだな」

カチカチと管理人が、これまでのあらましを話しつつ俺がどこまで情報を集められたか聞いてきた

管理人に近づきつつ、（ウンボンのチキン酒場の店主のカウントに合わせて）5択にまで絞った履歴が分かるだろうメモを見せたすると暫く考えた様に静かになる

〈少し待ってた方が、良かったかも………〉

「いや、俺が遅すぎたのが悪いから気にするなよ、2つに別れての勝負で人数も均等となれば俺が途中で加わったら顰蹙買うだろ」

思わず漏らすように、隣にいた俺にだけ聞こえるような小さく声を出していた

それに便乗して、二手に分かれた以上途中で入っても悪いだろといい自然に後々で入ることを拒絶した

でもやっぱり、使われてないのは勿体ないな金や物がないから作ってなかっただけで支給物だけだと物足りないのは事実余った素材なら使っていいかどうせ捨てるんだし

俺は管理人に、ウンボンのチキン酒場で出されただろう予想のフライドチキンの味付けのメモを渡して

ムルソーやウーティスを中心にワイワイしている囚人達を余所目にガスコンロ等は使われているため………

「大根の葉と、ジャガイモとニンジンの皮、セロリの葉やらキノコの軸などなどと鶏の肉コレはひき肉にするか」

ギリギリ使えそうな、調理の際の端材を取っていって電子レンジの前に向かう

ウンボンのチキン酒場でも、既製品を使うことは多々あるのだろう雇う人数が少ない人数制限もしない個人店でサイド等全て手作りってのは無理な話だ

それぞれを水で洗って、大根の葉を適当な長さに折って電子レンジに放り込みしんなりしたら水で冷やしておひたしにして

ジャガイモとニンジンの皮を、長さを調整して切って同じく電子レンジに放り込み醤油とみりんと砂糖を入れて混ぜ汁気が無くなるまで様子を見つつ加熱する

ニンジンの根元付近の使えなかった部分やら、セロリの葉やらの諸々の端材の使える部分を切ってばらばらになった鶏の肉とともに叩いて丸めて火が通るまで電子レンジに放り込む

タレって大体照り焼き味ばっかりになるんだよな、きんぴら然り………日本人の味ってやつか

ロシアとか、サワークリームばっかとかなってるしそういうものなのかもしれない

「………冷まして持って帰って後であっ、それは違うちょまっ」

冷ましても食べられるメニューで、とかでやっていたが目を離した一瞬の間に降ろしていたボンちゃんが挑戦メニューかと勘違いしたのだろう俺が作った3つの品全部を背中に乗っけて高速でウンボンのチキン酒場の店主に向かっていく

俺は、必死で追いかけた　ダメだったけど