AI生成 FGO SS 鍋焼きうどん食べたい

『エミヤ流台所指南 デミグラスソース編』

◆FGO短編SS

『エミヤ流台所指南　デミグラスソース編』

夕方のカルデア厨房。

夕食の喧騒前の、静かな空気が満ちている。

エミヤは鍋を並べながら、ぐだ子に振り返った。

「——次はソースだな。

デミグラスは時間がかかるが、その分だけ味に深みが出る」

「時間かかるんだ？　でも……挑戦してみたい！」

「その意気だ。では始めるか」

ぐだ子が袖を捲り、エミヤも軽く眉を下げて微笑む。

◆１：玉ねぎと野菜の甘みを引き出す

「まずは玉ねぎ、人参、セロリを細かく刻む。

焦がすなよ。“焦げる”のと“焼きつく”のは違うからな」

「また師匠っぽいこと言ってる！」

「料理人だ。これくらいは普通だ」

ぐだ子が刻む音を聞きながら、エミヤは鍋を温める。

ジュワァ……

野菜がバターでしんなりしていく。

「いい音……」

「料理の音を気にできるようになったな。

半年後には“耳で味を判断できる”かもしれない」

「そんなことできるの！？」

「できる。俺はそうしているからな」

ぐだ子は、少し誇らしげに笑った。

その顔に、エミヤも表情を緩める。

◆２：ルウを作る

エミヤが別鍋に薄力粉をふるい入れる。

バターが溶け、きつね色に変わる。

「この状態を“ブラウンルウ”と言う。

焦げる寸前の香ばしさが、デミグラスの土台だ」

「え、これ焦げてないの？」

「これが限界点だ。慣れれば匂いでわかる。

ほら、嗅いでみろ」

エミヤが鍋を傾け、ぐだ子に近づける。

甘くて香ばしい匂いが立ち昇る。

「あ……美味しそう……」

「そう感じたなら、合格だ」

エミヤと目が合い、ぐだ子は照れくさく視線を逸らした。

◆３：煮込みに入る

炒めた野菜・ブラウンルウ・トマトペースト、

そしてブイヨンを加えて——

コトコト、コトコト……

静かな煮込みの時間が始まった。

厨房に夕陽が差し込み、二人の影がゆるりと伸びる。

「ねえエミヤ、デミグラスってさ……

こんなに時間かけるんだね」

「時間をかけたぶんだけ、人の心に残る味になる」

「じゃあさ——

カルデアの料理って、みんなの心に残ってると思うよ。

だって私、いつも嬉しいから」

エミヤは一瞬だけ言葉を失った。

その後、ふっと目を伏せる。

「……そう言われると、少し照れるな」

「えっ、エミヤが照れた！」

「煮込みが進むと余計な匂いも飛ぶ。

……黙って見ていろ」

「誤魔化した！」

だが、ぐだ子は知っている。

エミヤの横顔は——とても優しい。

◆４：静かな時間が、距離を縮める

鍋の前で並んで立つふたり。

話してもよし、黙ってもよし。

火の音だけが、ゆっくりと時間を刻む。

「エミヤ、普段ひとりでこうやって作ってるの？」

「そうだな。……だが、こうして隣にいるのも悪くない」

「っ……！」

「緊張しているのか？」

「だ、だって……言い方がずるいよ……」

「料理中に手を震わせるなよ。

ほら、鍋をかき混ぜるのは任せた」

ポン、と頭に軽く手を置かれる。

それだけで心臓が跳ねた。

◆５：仕上げと味見

煮詰まったソースは、深い色を帯びて香りも濃厚。

「……よし、仕上がった。味を見てみろ」

ぐだ子がスプーンでひと口。

「……っ！　濃いのに優しい……！

すごい、これがデミグラス……！」

「お前の手も入っている。

“ふたりで作った味”だ」

「そんな言い方しないでよ……！

ますます嬉しくなっちゃう……」

エミヤは困ったように笑って、

ぐだ子の頬に付いたソースを指で拭う。

「頑張った証だ。

さあ、次はこのソースでオムライスを仕上げるぞ」

「はいっ！」

ふたりの声が重なる。

煮込み終わった鍋からは、温かさが余韻のように漂っていた。

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作って欲しいなあ。食べたいなあ。