今日も世話を焼く

Ex.ジュンヨウの配信─10 years after─②

③ 雑料理配信

「よー。今日は疲れた。でも腹は減った。冷蔵庫の話をする」

配信タイトルは【雑料理】冷蔵庫の残り物なんとかする【JunY0u】

─きた

─疲れたって言ってる

─雑料理配信だ

─深夜帯じゃん

「研究所が繁忙期でな。まあそれだけだ。とりあえず冷蔵庫見るぞ」

カメラが冷蔵庫の中に向けられる。

「……卵が四個。白菜の残り。豚コマ。あとなぜかゴルゴンゾーラが入ってる」

─ゴルゴンゾーラ

─なぜか

─かぐやか？

─かぐやちゃんが買ったやつでしょ

「多分そう、食べかけだし。『買ったはいいけど自分では食べ切れなかった～』ってやつだろ」

「ま、うちだと名前を書いてない食材は使っていいルールなので」

カメラを引く。

「あとはパンが半斤と、調味料は大概のものは揃ってる。これで何とかするか～」

「テーマは『つじつま合わせ』だ。冷蔵庫の整理も兼ねてる」

─つじつま合わせ

─テーマ設定するとこが好き

─ゴルゴンゾーラどうするんだろ

「まず白菜と豚コマの中華炒めから行くか」

フライパンを出す。

ごま油を引いて火をつける。

「豚コマは先に炒める。白菜は炒め物にするときは大きめにちぎった方が食感が残る」

「白菜が多いからちょっとかさ張るけど、火通したら萎れるから心配しなくていい」

「……これ前も言った気ぃすんな」

─帝の家で言ってた奴だ

手際よく炒めていく。

豚コマに焼き色がつく。

白菜を投入。

じゅわっ、という音。

「醤油、みりん、鶏がらスープの素、豆板醤で味付け。豆板醤は少なめにしとく」

「今日は疲れてるから辛いの無理だ」

─疲れてる時に辛いもの避けるの分かる

─自己管理してる

「卵も入れる。半熟にしとく方が全体がまとまる」

溶き卵を流し込む。

さっと混ぜて火を止める。

「……出来た」

皿に盛る。

カメラを向ける。

白菜と豚コマの炒め物。

卵がふんわり絡まっている。

─うまそう

─シンプルだけどそれが良い

─ゴルゴンゾーラはどうした

「ゴルゴンゾーラはこれから。パンを焼く」

トースターにパンを入れる。

「ゴルゴンゾーラってクセが強いから、そのままだとしんどいんだよな」

「でも蜂蜜との相性が良い。蜂蜜の甘みでチーズの塩気と風味が落ち着く」

トースターが鳴る。

焼けたパンの上にゴルゴンゾーラを乗せる。

蜂蜜をかける。

「……うん、これだ」

─ゴルゴンゾーラ蜂蜜トースト

─それ食べたことある

─うまいやつ

─冷蔵庫の整理でこれが出てくるのがジュンヨウ

「いただきます」

炒め物から食べ始める。

「……うん、悪くない。疲れた日に醤油と卵は正解だな。豆板醤が微妙にアクセントになってる」

コメントから。

─いろPは何してるの？

─今日一緒に食べないの？

「先に寝てる。今日は発表会だったから疲れてんだろ」

─発表会

─研究所の？

─気遣いがある

─起こさないようにしてるじゃん

「当たり前だろ。疲れてる時は寝た方が良い」

ゴルゴンゾーラトーストを一口。

「……これ、正解だったな。ゴルゴンゾーラを置いていったやつが正しい」

─かぐや正解だった

─感謝されてるかぐや

「チーズの塩気と蜂蜜の甘みが、疲れた時にちょうど良い。濃いけど重くない」

しばらく黙って食べる。

コメント欄がゆっくり流れる。

「……まあ、一人の飯もたまには良いな」

─寂しそうにも聞こえる

─一人がたまには良いは強がりでは

─どっちだ

「そういうつもりじゃない。……ただ、最近ずっと賑やかだから」

箸を置いて、少しだけコメント欄を見る。

「家に帰ったら誰かしらいて、飯の時間もだいたい誰かと食ってて」

「それは普通に良いことなんだけど」

少し間が空く。

「……たまにこういう時間も必要だよな、って思っただけだ」

─「それは普通に良いことなんだけど」が大事

─全然寂しくないんだな

─賑やかさを肯定した上でのソロ飯

─なんかちゃんと生活してる感じがする

「コメント欄がうるせえな」

苦笑しながら炒め物の最後を食べる。

「別に深い意味はない。ただ飯食いながら駄弁りたかっただけだ」

「小せえ頃から食卓は賑やかだったもんでな」

「……お前らとこういうのも悪くないな」

─お前らとも言った

─リスナーも込みで「賑やか」なんじゃん

─嬉しい

皿が空になった。

トーストも最後の一口。

「……うまかった。冷蔵庫の整理にもなった。かぐやのゴルゴンゾーラが活きたわ」

─ちゃんと感謝されてるかぐや

「そんじゃ、食ったし寝る。おつかれ～」

─おつかれ～

─ゆっくり休んでね

─今日の配信好きだった

─また雑料理配信やって

④ ガチ料理配信

「よー、ジュンヨウだ。今日はガチ料理配信。ゲストもいる」

「かぐやっほー！今日は料理するよ！！」

「ヤオヨロ～♪ヤチヨだよ～」

タイトルは【ガチ料理】ヤチヨとかぐやと三人でちゃんと作る【JunY0u×かぐや×月見ヤチヨ】

─ガチ料理配信だ

─かぐやとヤチヨが料理するの！？

─三人で作るのか

─楽しみすぎる

「経緯から説明すると、二人から『一緒に料理したい』ってリクエストが来た」

「ということで今日は俺がメインで作りつつ、二人にも手伝ってもらう形だ」

「やる気満々！！かぐやに任セロリ！」

「楽しみにしてたんだ～♪」

「まずメニューから決めよう。二人は何食いたい？」

「ミートドリア！！」

かぐやが即答した。

「ミートドリアか。それは」

「かぐやたちと最初に食べた料理じゃん！覚えたくって！」

─最初に作ってもらった料理か

─それを作りたいのか

─エモい

「ヤチヨは？」

「隼斗のハンバーグ……と、プリン！」

「欲張りだなお前ら」

─三品！？

─ヤチヨの食欲が

「全部作るけどさぁ。ハンバーグはソースをおろしポン酢にする。煮込みじゃなくて焼きだ」

「ミートソースはドリアと兼用できるから、今日はそっちで行く」

「やった！！」

「プリンは仕込みが要るから最初に作っとく。冷やしてる間にドリアとハンバーグだ」

「段取りが良い～」

「当たり前だろ、三品一度にやんだから」

─三品同時進行する気だ

─料理人の顔してる

「じゃあ始めるぞ。かぐやは下ごしらえ担当。玉ねぎを炒めやすい大きさに刻んでくれ」

「らじゃー！」

「ヤチヨは盛り付けと味見担当」

「あと様子見ながら手が必要なとこは言うから、その時に入ってくれ」

「分かった！任せて」

─役割分担が上手い

─かぐやに刃物を持たせて大丈夫か

「キャラ的に不安なのわかるけどよ、コイツ普通に料理できるからな。和食なら俺より上だし」

「自分のチャンネルでも料理配信やってるんだけどな～？」

「ウチのチャンネルに来たとき好き放題暴れてるからだろ」

「それか～！」

かぐやが玉ねぎを刻み始める。

最初は慎重に。

少しずつリズムが出てくる。

「……上手いわ～やっぱ」

「えへへ！あ、玉ねぎは切る前に冷やしておくと涙が出にくくなるよ！」

─かぐやちゃん見くびっててゴメン

─豆知識まで

プリンの仕込みに入る。

卵を割って、牛乳と砂糖を合わせて煮詰め、バニラエッセンスも加えて卵液を作る。

「カラメルは焦がしすぎると苦くなる。色が濃い茶色になってきたら火を止めて型に流す」

「こわい」

「怖くはねえだろ。ちゃんと見てれば大丈夫だ」

完成したカラメルをプリンカップへ。

カラメルが冷めたことを確認してから、卵液を流し入れる。

蒸し器に入れて、弱火で三十分程度。

三十分経ったら火を止めて、更にもう十分蒸らす。

「これで後は荒熱取って冷やすだけだ」

「はや～い！」

「慣れてるからな」

次にミートソースの仕込み。

かぐやが刻んだ玉ねぎフライパンへ。

「炒めるぞ。玉ねぎは飴色になるまで。急がなくていいから弱火でじっくり」

「分かった！」

「奥の部屋へどうぞ～」

「ステーキ定食じゃねえのよ」

じゅわっ、という音。

玉ねぎが熱を帯びていく。

「ヤッチョ、味見しても良い？」

ヤチヨがフライパンを覗き込む。

「まだ炒めてる途中だぞ。玉ねぎだけだし」

「でも良い匂いする～」

「匂いだけにしとけ」

「……ん、でも一口だけ」

つまみ食いしようとするヤチヨを手で制す。

「待～てって」

「むぅ」

─我慢できないヤチヨ

─食い意地はかぐやと同じ

飴色になった玉ねぎの半分をボウルに移す。

ハンバーグ用に取っておく。

フライパンに残った方の玉ねぎにひき肉を加えて炒める。

トマト缶。

ウスターソース。

塩コショウで調整して。

「……よし、ソース出来た。味見して良いぞ」

「やった！！」

ヤチヨがスプーンで一口。

「……ん」

目を細める。

「美味しい」

「まあ、ちゃんと作ったからな」

「でもまだ途中でしょ？」

「ソースはここで完成だ。後はバターライスに乗せてチーズ乗せてオーブンに入れるだけだから」

「でも美味しい」

「分かった分かった」

─でも美味しいを繰り返すヤチヨ

─隼斗が苦笑してる

かぐやもスプーンで一口。

「ん～！！やっぱり隼斗のミートソースだ！！かぐや覚えてる！！」

「10年前と同じ作り方だからな」

「変えてないの！？」

「変える必要がなかったから」

─10年間変えてないのか

─それが美味しいから変えないの分かる

バターライスを作って、ドリアの仕上げに入る。

チーズを乗せてオーブンへ。

その間にハンバーグの成形。

ひき肉と炒めた玉ねぎをボウルへ。

「かぐや、ここ手伝えるか。捏ねるのは力がいるから」

「やる！！」

「ヤチヨはソース用の大根おろしてくれるか？」

「任セロリ～」

かぐやが手を洗って袖をまくり、肉だねを捏ね始める。

「しっかりやれよ、空気を抜くように」

「こう？」

「そう。粘りが出るまで続けろ」

「むぅ～……」

一生懸命捏ねるかぐや。

ヤチヨが横で大根をすりおろしながら見ている。

「かぐや、頑張(が～んば)れ♡頑張(が～んば)れ♡」

「むぅ～……！頑張ってる！！」

「……これ注意するべきか？」

─かぐやが本気で捏ねてる

─ヤチヨが応援してる

─応援してるんだけどさ

─今日はこれで良いや

「……上手く出来てるぞ」

「ほんと！？」

「ちゃんと粘り出てる。形整えてくれ」

かぐやが楕円形に整える。

中心をへこませた、綺麗なハンバーグの形になった。

「良いな」

「えへへ！！かぐやが作ったハンバーグだ！！」

フライパンで焼く。

表面に焼き色がついてきた。

蓋をして蒸し焼きに。

その間にオーブンからドリアが取り出す。

チーズに焼き色がついて、湯気が立ちのぼる。

「……おっけ、出来たな」

皿に盛る。

ミートドリア。

焼きたてのチーズがとろけている。

「わあ！！」

かぐやが目を輝かせた。

「かぐやたちが作ったやつだ！！」

「俺が作ったんだが」

「一緒に作ったじゃん！！」

「……まあ、そうだな」

─否定しなかった

─「まあそうだな」が全て

─三人で作ったんだな

ハンバーグも焼き上がる。

大根おろしとポン酢を合わせたソースをかける。

「いただきます」

「「いただきます！！」」

かぐやが一口。

「んまーーーい！！！やっぱり最初に食べた時と同じ味だ！！でもあの時より美味しい！！」

「ちゃんとバターライスにしたし、チーズの焼き加減も今回の方が丁度良かったからな」

「ジュンヨウが作ると毎回美味しい！」

「そりゃどうも」

ヤチヨがハンバーグを一口。

「……おろしポン酢、合う」

「さっぱりするからハンバーグには合いやすいんだよ」

「隼斗のハンバーグ、好きだな」

─ヤチヨが静かに喜んでる

食べ進めていくと。

「そういえばさ」

ヤチヨがスプーンを置いて、少し声を落とした。

「一番食べたかったのはプリンだったんだ、実は」

「それ最初に言えよ」

「でもミートドリアも食べたかったし、ハンバーグも食べたかったから、全部にした」

─全部食べたかったは分かる

─プリンが一番なの笑う

「……プリン、食べるか」

冷蔵庫からプリンを取り出す。

それぞれの前に一つずつ置く。

「……」

ヤチヨが一口食べた。

何も言わなかった。

もう一口。

「……ずっと食べたかった」

静かに言った。

コメント欄の流れが少し遅くなった。

─ずっと

─ヤッチョにとっての「ずっと」の長さ

─泣きそう

「ヤチヨ～！！」

かぐやがヤチヨに抱き着いた。

「わっ、かぐや？」

「ヤチヨが美味しそうに食べてるの嬉しい！！」

「……うん。美味しい」

ヤチヨが少しだけ笑った。

「また食べたいな」

ジュンヨウは何も言わなかった。

ただ、自分のプリンを一口食べた。

「……うん、上手く出来てんな」

─ジュンヨウが自分で作って自分で褒めた

─でも照れ隠しだよな

─二人のために作ったやつじゃん

食べ終わって。

「……また作るか、そしたら。今度はいろPも誘って」

「「うん！！」」

声が揃った。

─揃った

─次回も楽しみすぎる

─また見たい

「今日はここまで。おつかれ～」

「おつかれ～！！また作ろうね！！」

「またね～♪」

─おつかれ～

─ガチ料理配信また来てください

─今日の配信好きだった

─ヤチヨのプリンのシーン忘れられない

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