ボロ宿を買いました！再建したら凄腕冒険者が殺到した！

ゴブリンの肉のミートパイ

「ゴブリンの肉の料理、他の冒険者に作ったの久しぶりだったけど、喜んでくれてよかった。下処理さえしっかりすれば十分に美味しくなるんだよな……ゴブリンの肉も」

　冒険者達が食べ終えた食器を洗いながらそう考える。

　シンクと洗い場に水が流れ続けているおかげで洗い物が楽で良い。

「よっと、綺麗になったな」

　ただ冒険者達も言っていたが、パンとかの主食が何か欲しいよな……。

「うーん、何かないか……冒険者の時に付けていた日記を確認してみるか」

　洗い物を終えて、自室に戻る。

　マットレスとシーツ、毛布が届いたので、床に寝袋を敷いて寝る生活もこれでおさらばだな。

「えっと……日記は……」

　元々この宿に備え付けられていた本棚に日記を並べていたので、直ぐに見つかる。

　冒険者をやってきた20年以上の記録がここに詰まっている。

「懐かしいな……冒険者を始めたのは15歳の頃だったな」

　ペラペラとページを捲り、田舎から出てきたこと、エーミール達と出会ったこと、日常の愚痴とかが書き込まれていた。

「うーん……あ、パイか……」

　あるページで手を止め、そこにはフィッシュパイが美味しかったという話が書かれていた。

　ある地方を冒険していた時、そこでは小麦がそこまで育つ場所ではなかったので、沢山取れる魚と限りある小麦でなんとか腹を満たそうと、小麦でパイ生地を作って、そこに魚を詰めて焼く料理が作られていた。

　作り方を教わってから、一時期そればっかり食べていたこともあったっけな。

「パイなら小麦粉の量を多少抑えることもできるし、管理が大変な酵母を管理しなくて済むな」

　パン作りで一番大切なのは酵母の管理。

　勿論小麦粉と他の物の配合比率とか色々秘伝になっているものもあるけど、酵母の管理が一番厳重に保管されていると思われる。

　パイ生地は膨らませる必要がないから、酵母は必要ない。

　代わりにバターを多く使うことになるけど、ここの周辺の村は酪農が盛んで、比較的安くチーズやバター、牛乳を手に入れることができたりする。

　まぁ牛乳は生で飲むと腹を壊すことがあるから、本来だとシチューとかに使うのが一般的だけど。

　その関係で、町でもホワイトシチューが食べられる場所が多かったり。

「スープはシチューの方がいいかな？　ゴブリンの肉の臭みも消せるし」

　日記を途中まで読んだが、とりあえず今日はこれまでにしておいて、設置した冷蔵庫がちゃんと稼働するか、火を灯す魔道具がちゃんと動くかを確認してから眠るのだった。

「んん……今日は雨か」

　ザァァと結構強めの雨が朝から降っており、その雨音で起きてしまった。

「雨漏れが起こってないか確認するのにちょうどいいな。各部屋を巡ってみるか」

　俺は部屋を巡りながら、雨による不備が起こってないか確認していく。

「やっぱり造り自体はしっかりしているよな……雨漏れもしていないし……」

　古い建物なのに、雨漏れ1つないのは本当に凄い。

　ただ客室の床がだいぶ軋むところが何箇所があったので、床が抜ける前に補修する必要はありそうだ。

「よし、点検終了。朝食を作るか」

　朝食は昨日日記を見てメニューに加えようと考えたゴブリンの肉のミートパイ、それにホワイトシチュー。

　ミートパイに使うひき肉はハンバーグを作る時と同じく牛乳に浸け洗いすることで臭み消しをする。

　それに玉ねぎと人参、みじん切りに、丸芋は皮を剥いて湯がき、マッシュポテトにしてからひき肉に混ぜていく。

「マッシュポテトを加えることで腹持ちが増すかな？　せっかくだしチーズも混ぜるか」

　ひき肉と野菜を混ぜた具を小麦粉とバターで作ったパイ生地の上に乗せて、生地で具を包み込みながら、チーズを中に入れていく。

　同時にシチューも作っていき、昨日寝る前に牛乳に浸けておいたゴブリンの肉を沸騰したお湯で5分煮込んでから、一度お湯を捨てて、牛乳を入れて煮込み直す。

　するとゴブリンの肉から旨味が染み出してくる。

　他の魔物や牛の肉のほうが美味しくなるけどな。

　ちなみにこの煮込んで野菜を入れてないスープだったら冷蔵庫で数日保存することができるから、ある程度作り置きができる。

　ミートパイを窯で焼きながら、シチューにするためスープに小麦粉やミートパイにも入れた玉ねぎ、丸芋、人参を入れて、コトコト煮込んで、完成。

　いざ実食……。

「うん……やっぱりバターを混ぜればパイ生地も美味しく食べることができるな！」

　元々の魚のパイを食べたところはパイ生地自体はあんまり美味しくなかったんだが、俺が冒険している最中に、生地にバターを練れば美味しくなるんじゃないかと思いついて、混ぜてみたところ格段に生地が美味しくなったという過去があった。

「久しぶりに作ってみたが、上手くできて良かった……シチューの方もよい出来だな」

　さてさてと食べながら材料費について考える。

「使った材料は丸芋2個、人参1本、玉ねぎ1個、小麦粉、バター、ゴブリン肉、卵2個……」

　その他調味料少々。

　燃料費込みで1食銅貨1枚半ってところか。

　ゴブリンの肉が安いこと、畜産が盛んな地域ってのを加味してもこのクオリティでこの味、この値段だったら客を呼べないかな？　

「何ならパイは弁当箱を作って、貸し出せば……弁当箱を返してもらうついでにパイを再び売ることができるんじゃ？」

　そんなことを俺は考えるのだった。

　外はまだ雨が降り続いているので、今日は昨日冒険者達が運んでくれた荷物を確認しながら、倉庫に種類ごとに分けて整頓していく。

「これでよしっと」

　とりあえず客室にあるベッド分の寝具と50枚ほどの体を洗うタオル、バスタオル、冒険者によっては着替えが足りないこともあるから、貸し出し用の衣服も用意しておく。

「せっかくだから洗濯物を洗う代行でもしようか……晴れの日限定になるだろうけど」

　過去に泊まった宿で洗濯物を代行してくる場所があり、凄い助かった記憶を思い出した。

「確か……あの宿は川から引いた水を木を組んで円錐状の入れ物の中に入れて、水の流れで渦を作って、洗濯していたっけ……バルトリって言う自然の洗濯機みたいなものだったな」

　上流に自然の洗濯機と言えるバルトリを設置すると、汚れが台所や風呂場に流れ込んでしまうから、専用の水路を作る必要があるけど、水量的にできなくはない。

「毛布やシーツを洗うのも楽にできるし、一緒に洗濯するんだったらそんなに手間でもない……か。うん、洗濯代行で銅貨1枚、2泊以上の客は1回無料で洗濯代行ってなったら冒険者は嬉しいんじゃないだろうか？」

　俺は紙に値段を書きながら計算していく。

　・宿泊　1泊銅貨5枚

　・朝食、夕食付き宿泊　1泊銅貨8枚

　・朝食、お弁当、夕食、風呂入り放題、洗濯代行1回セット（フルセット）　1泊銅貨12枚

　・食事　1食銅貨2枚　お弁当銅貨2枚（お弁当箱込み）

　・入浴のみ　銅貨1枚（タオル貸し出し銅貨2枚）

　・洗濯代行　銅貨1枚（量によっては追加）

「新人冒険者が1日に稼げるのが銅貨15枚前後、中堅になれば1日で銀貨数枚は入るから十分泊まれなくはないだろう」

「さて、あとは食事のバリエーションを増やしたりすることか……買取出張所の代金もかかるしなるべく早くオープンさせないといけないな！」

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