美食屋トリコ
年齢:32歳
身長:220cm
体重:250kg
美食屋。新エリー都に存在する5万種類の食材の内、およそ6000種類を見付け出したと言われるカリスマ的存在。
人並み外れた筋肉質の肉体と身体能力を持つ大男。
旧都出身で、旧都陥落の際には様々な場所へ飛ぶように動き人を助けた。
その過程で雅と雅の母親の今際の際に立ち会いその命を救った。
食義と呼ばれる食事の礼儀作法を新エリー都へ広めたのも彼である。
本来、食義は雲嶽山を源流とする密かな宗派だったが食事への感謝という常日頃から行える動作として「いただきます」「ごちそうさまでした」この2つだけを取りあえずはしておけばいいという簡単さから流行ったというのもある。
基本的には非常に豪快かつ大らかな性格の持ち主である、
「思い立ったが吉日、その日以降は全て凶日」
（曰く「"吉日"が千年後だったらどうすんだ？諦めんのか？」）
と言うほど行動力が高い。
世界中の珍しい食材を使った「人生のフルコースメニュー」を作ることを目標としており、そのためボンプのコマツとコンビを組んでいる。
これまでに登場してきた食材
フライドスカイフィッシュ 対応レベル3
オリジナル食材
簡単に言えば高速で飛ぶ白身魚のフライである。
魚の形をしているが表面はパリッとした衣に包まれており、中はふっくらジューシーな白身。
トリコが共生ホロウ内で発見し、持ち帰ってＩＨＯと共に養殖に成功した魚だ。
エーテルの実 対応レベル 測定不可(基準が違いすぎるため)
オリジナル食材
トリコは実と評しているが、世間的にはエーテルコアとして名がしれている。
基本的には石ころのような大きさの塊に莫大なエーテルが含有されており、高値で取引されている。
本編ではコマツの手によりシャーベットとして生まれ変わっている。
味は形容しがたい味ではあるが、不味くはなくむしろ旨味を感じるものであった。
溶けていくさなかに味が度々変わり、食べるものを飽きさせない。
ホワイトアップル 対応レベル1以下
皮が真っ白であり、リンゴとは思えない色付きである。
味は通常のリンゴよりもかなり甘く、可食部位が多い。
病院のお見舞いとして最適。
綿菓子の樹 対応レベル5
オリジナル食材
低木のよう生えている綿菓子。
甘さはしっかりしているのにベタつかない。
トリコがパパゴホロウの比較的、上層部で群生しているのを見つけ、植林をした。
ココヤシの木 対応レベル1以下
オリジナル食材
ヤシの木の幹にあたる部分がココアの味がするヤシの木であり、幹は乾燥させて焼くとココアクッキーの味がする。
伐採して、乾燥させるだけで非常食が作れる優れものだ。
カロリーバナナとバタークルミ
既に自然種は絶滅しているが残っていた種をトリコが持ち帰り、現代に蘇った。
バナナは1本1万キロカロリー、クルミは一粒2万5千キロカロリーと現代ではありえないカロリーが取れる。
共鳴芋 対応レベル38
オリジナル食材
聴かせた音により味が変化するメロディールートと呼ばれる芋に、バレエツインズに住む姉妹のエーテリアスが刻むメロディーによって変化した芋。
食べ方によって、芋から流れてくる音が変わる特殊食材。
味は双子が聴かせた音によって変わるが、今回トリコ達が食べた共鳴芋はジャガイモに近かった。
もし皆様がお考えのオリジナル食材等がありましたら感想にてお待ちしております。
／短編：17話／更新日時：2025年06月02日(月) 22:54 
／連載：137話／更新日時：2026年01月19日(月) 00:21