千年後のグルメ時代   作:鳩夜(HATOYA)

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毒雨の夜と金の包丁

 毒の雨は、スコールのように降り注いでいた。

 ぽつぽつ、などという可愛いものではない。

 ざあああああ、と空から紫色の液体が叩きつけられる。

 

 雨粒は大きく、粘り気を帯びており、地面に落ちるたびに毒草の葉を震わせた。

 足元の泥は紫黒く濁り、ところどころ泡立っている。

 普通の靴なら、数分で溶けてもおかしくない。

 いや、そもそも普通の人間なら、この空気を吸った時点で倒れているだろう。

 

 グルメスモックがなければ、俺もとっくに危なかった。

 白い給食着のような食欲の膜が、毒雨を受け止める。

 雨粒が触れるたび、じゅ、と小さな音を立て、表面が紫に染まる。

 

 毒は内部まで浸透してこない。

 だが、受け止めた分だけスモックは摩耗していく。

 さっき纏い直したばかりだというのに、袖や肩の部分はもう薄くなり始めていた。

 

「思ったより、削られるのが早いな……」

 

 俺は歩きながら舌打ちした。

 雨を防ぐ。

 毒を防ぐ。

 呼吸を守る。

 足元の泥から体を守る。

 

 グルメスモックは本当に優秀だ。

 だが、万能ではない。

 

 食欲のエネルギーでできている以上、使えば使うほどカロリーを消費する。

 そして、強い毒を受ければ受けるほど、表面の構造が崩れていく。

 毒雨草原に入る前にできるだけ食べておいて正解だった。

 もし空腹状態でここに入っていたら、今頃かなり危なかったかもしれない。

 俺は自分のスモックの状態を確認する。

 

 肩。

 

 袖。

 

 胸元。

 

 マスク部分。

 

 全体的に薄い。

 

 まだ持つ。

 だが、このまま進めば不安が残る。

 かといって、完全に解除してから着替え直すのは危険だ。

 一瞬でも無防備になれば、この毒雨を直接浴びる。

 毒の空気も吸う。

 

 なら、どうするか。

 

 この環境で編み出した方法がある。

 グルメスモックを着たまま、着直す方法だ。

 腹の奥へ意識を落とす。

 今纏っている古いスモックのさらに内側。

 肌に近い場所に、新しい食欲の膜を作る。

 

 イメージは重ね着。

 

 古い服の下から、新品のスモックを押し出す。

 

「……グルメスモック、リロード」

 

 小さく呟き、食欲のエネルギーを一気に巡らせる。

 内側から、新しい白いスモックが膨らんだ。

 同時に、外側の古いスモックがぱきぱきとひび割れる。

 毒を吸い、紫に染まった表面が、薄い殻のように砕けていく。

 

 俺は両腕を払った。

 

 古いスモックが破れ、弾き出されるように雨の中へ散った。

 直後、新品の白いスモックが全身を覆う。

 マスクも作り直す。

 

 呼吸が少し楽になった。

 

「よし……いける」

 

 消耗はある。

 だが、無防備になるよりずっと安全だ。

 毒雨草原では、これを定期的に行う必要があるだろう。

 

 着替えが命に関わる場所。

 

 前世の俺が聞いたら意味が分からなかったに違いない。

 そんなことを考えながら進んでいると、あたりが少しずつ暗くなってきた。

 毒雨の雲に覆われているせいで、もともと明るくはない。

 

 だが、確実に日が落ち始めている。

 

 紫の草原は、夕闇の中でさらに不気味さを増していた。

 黒い霧は遠く、まだ近づいている気配はない。

 視界は悪くなる一方だ。

 

「今日はどこかで休もう」

 

 無理に進むべきではない。

 この草原には、毒の底なし沼もある。

 資料で見た時は、ただの危険地形の一つとして流していたが、実際にこの環境に入ってみると恐ろしさが分かる。

 足元が見えない状態で踏み抜けば終わりだ。

 

 グルメスモックで毒を防げても、沼に沈めばどうしようもない。

 幸い、ここまで大型のモンスターには出会っていない。

 それは本当に助かっていた。

 

 正直、今来られると厳しい。

 戦えないわけではない。

 ガララワニも仕留めた。

 

 学園ではもっと強い相手とも模擬戦をした。

 だが、それは環境が整っていたからだ。

 

 今は違う。

 

 毒雨。

 

 毒の空気。

 

 足元の不安定な泥。

 

 グルメスモックの消耗。

 

 体内カロリーの管理。

 

 環境に対応するだけで精いっぱいだった。

 ここで大型モンスターと戦えば、勝っても消耗が大きすぎる。

 

 最悪、戦闘後に倒れる。

 美食屋を目指すなら、戦えるかどうかだけで判断してはいけない。

 

 生きて食材に辿り着くこと。

 そのためには、引き際も休む判断も必要だ。

 

 俺は周囲に目を凝らしながら、雨を避けられそうな場所を探した。

 しばらく歩く。

 草原の中に、一本だけ巨大な大木が立っているのが見えた。

 

 枝葉はほとんど枯れている。

 だが、幹は太く、根が地面から大きく盛り上がっていた。

 毒雨に長年さらされながら、なお立ち続ける木。

 

 その根元に、淡い光が見えた。

 

「……誰かがいるのか?」

 

 俺は足を止めた。

 ただの発光植物かもしれない。

 あるいは、毒を放つ虫の巣かもしれない。

 近づくべきか迷った。

 

 だが、光は不規則に揺れている。

 焚き火のようでもあり、ランタンのようでもあった。

 

 人の気配がする。

 俺は恐る恐る近づいた。

 

 グルメスモックの密度を少し上げ、携帯用調理ナイフに手を添える。

 大木の根の隙間。

 雨が直接当たりにくい場所。

 

 そこに、一人の少年が身を潜めていた。

 

 多分、俺と同じ年くらいだ。

 真っ白な髪。

 

 だが、過酷な環境のせいで髪はぼさぼさに乱れ、ところどころ毒雨の影響か灰色にくすんでいる。

 服もひどく汚れていた。

 高そうな生地に見えるが、泥と毒で台無しになっている。

 

 膝を抱え、体を小さく丸めている姿は、危険区に挑む者というより、迷子に近かった。

 

 そして、俺よりさらに身軽なのが気になった。

 ポシェットを持っていない。

 

 水も食料も、鑑定キットらしきものも見当たらない。

 持ち物は、淡い光が漏れ出す長方形のケースだけ。

 

 少年は俺に気づくと、びくりと肩を震わせた。

 怯えている。

 俺は両手を軽く上げて、敵意がないことを示した。

 

「なぁ、俺もここで休憩していいか?」

 

 突然現れた俺に、少年は大きく目を見開いた。

 口を開きかける。

 だが、言葉は出てこない。

 俺は少し距離を取り、大木の根元に腰を下ろした。

 

 毒雨は相変わらず降っている。

 大木の根が屋根のようになっているおかげで、直撃は少ない。

 これならグルメスモックの消耗も少し抑えられそうだ。

 

「助かったよ。暗くなってきたから、休める場所を探してたんだ」

 

 少年は何も言わない。

 ただ、こちらを見ている。

 警戒しているのか、怯えているのか。

 

 たぶん、両方だ。

 

 俺はマスク部分を少しだけ薄くし、声が聞こえやすいようにした。

 

「君、名前は? 俺はアマジン」

 

 しばらく沈黙があった。

 毒雨の音だけが響く。

 やがて、少年は小さな声で答えた。

 

「僕は……ブラウスです」

 

「ブラウスか」

 

 俺は頷いた。

 

「こんな所で誰かに会えると思わなかったよ。俺はエアを取りに来た。ブラウスもか?」

 

 ブラウスは目を伏せた。

 長い前髪が白い顔にかかる。

 

「そうです」

 

「やっぱり。じゃあ美食屋候補?」

 

「……違います」

 

 ブラウスの声が、さらに小さくなった。

 

「無理やり連れてこられたんです」

 

「無理やり……?」

 

 俺は思わず聞き返した。

 危険区に無理やり?

 この毒雨草原に?

 冗談では済まない。

 だが、ブラウスはそれ以上話そうとしなかった。

 

 唇を噛み、ケースを抱える手に力を込めている。

 落ち込んでいる。

 いや、疲れ切っていると言った方がいいかもしれない。

 

 そこで、ぐう、と音がした。

 ブラウスの腹の音だった。

 本人は恥ずかしそうに顔を伏せる。

 俺はポシェットを見る。

 

「荷物、それだけか?」

 

 ブラウスは小さく頷いた。

 

「腹、減ってるだろ。大量ではないけど、食材を持ってるぜ」

 

 その瞬間、ブラウスの目が輝いた。

 さっきまで沈んでいた瞳に、はっきりと光が戻る。

 やはり、お腹が空いていては気が滅入る。

 何かを聞く前に、まずは腹ごしらえだ。

 

 トリコの世界で学んだ一番大切なこと。

 

 食べれば、少しは前を向ける。

 俺はポシェットから、保存していた食材を取り出した。

 

 ガララワニの肉。

 アイスマッシュルーム。

 胡椒ぜんまい。

 

 どれも大量ではない。

 

 だが、二人で食べる分には十分だ。

 

「すごい……」

 

 ブラウスが思わず呟いた。

 その声には、純粋な驚きがあった。

 

「すまん、俺は料理ができないから、焼いて胡椒ぜんまいをかけるだけだ」

 

 そう言うと、ブラウスは少しだけ顔を上げた。

 そして、遠慮がちに言った。

 

「なら……せめてものお礼です。僕に調理させてください」

 

「調理……?」

 

 俺は目を瞬かせた。

 ブラウスは、抱えていた長方形のケースを膝の上に置いた。

 淡い光は、そのケースから漏れていたらしい。

 

 彼は慎重に留め具を外す。

 

 かちり、と小さな音。

 

 ケースが開いた。

 

 中には、三つの輝く瓶が収められていた。

 瓶の中には、星屑のような粉末がきらめいている。

 

 そして、その横に。

 

 金色に輝く包丁があった。

 

 俺は息を呑んだ。

 毒雨の暗がりの中でも、その包丁ははっきりと輝いていた。

 

 刃は金色。

 

 だが、ただの黄金ではない。

 表面に細かな模様が流れ、まるで生きている金属のように微かに脈打っている。

 

 柄の部分には、美しい螺旋状の紋様。

 刃先は薄く、しかし見ているだけで分かるほど鋭い。

 

 ブラウスが手に取ると、包丁は淡く光った。

 まるで、持ち主に応えるように。

 

「ちょ……この包丁は!!」

 

 俺は思わず声を上げた。

 間違いない。

 図書館の資料で見たことがある。

 

 伝説の調理器具の一つ。

 

 二代目メルクの晩年の作品。

 響金包丁(きょうきんぼうちょう)ハルシア。

 

 小松の包丁を作り上げた、伝説の研ぎ師にして鍛冶師。

 二代目メルク。

 

 宇宙開拓期に入ってからも、彼女はグルメマテリアルを使った金の包丁をはじめ、この世に素晴らしい包丁を数多く生み出してきた。

 その作品は、今でも料理人にとって憧れの頂点だ。

 

 だが、晩年のメルクは一つの疑問を抱いたという。

 

 グルメ細胞。

 

 旨いリンゴはより旨くなる。

 おいしい牛肉はよりおいしくなる。

 その組織の長所を、驚異的に伸ばすことができる細胞。

 人体に結合させた場合、圧倒的な生命力を持った超人と化し、旨い食材を食えば食うほどレベルアップするようになる。

 

 では、グルメマテリアルを使った調理道具に、グルメ細胞を適合できればどうなるのか。

 

 その実験から生まれたのが、共鳴調理器具だった。

 グルメマテリアルで作られた調理器具たちは、グルメ細胞の適合によって、まるで生き物のように流動し始めた。

 

 相性が合えば、調理する者に共鳴するかのように光る。

 

 包丁はより鋭くなり、刃こぼれしなくなる。

 

 鍋は熱の巡りを最適化し、食材の旨味を逃さない。

 

 フライパンは焼き目の香りを極限まで引き出す。

 

 調理器具それぞれが、自らの特性を伸ばしていった。

 

 だが、未だに量産技術はない。

 特に、響金の調理器具は存在しないともいわれるほどの希少品だった。

 

 俺が見た資料でも、実物の所在はほとんど不明。

 美食屋や料理人の間では、伝説に近い扱いを受けていた。

 その一つが、今、目の前にある。

 

「ブラウス、お前……」

 

 何者なんだ。

 そう聞こうとして、俺は言葉を飲み込んだ。

 ブラウスは、すでに食材を見ていた。

 

 怯えた表情は消えている。

 

 白い髪は乱れ、服も泥だらけ。

 だが、包丁を握った瞬間、彼の雰囲気は変わった。

 

 弱々しい少年ではない。

 料理人だ。

 

「調理、始めます」

 

 ブラウスは静かに言った。

 金色の包丁が、淡く鳴った気がした。

 彼はガララワニの肉を手に取る。

 刃が走る。

 速い。

 だが、乱暴ではない。

 

 肉の繊維を見極め、必要な厚さに、必要な角度で切っていく。

 包丁はまるで彼の手の延長だった。

 

 一心同体。

 

 そんな言葉が頭に浮かぶ。

 

 アイスマッシュルームは薄く削られ、傘の部分と軸の部分で切り方を変えられた。

 

 胡椒ぜんまいは、香りを逃がさないよう、茎を軽く潰してから細かく刻む。

 

 俺がやれば、ただ焼いて振りかけるだけだった食材たちが、ブラウスの手の中で料理へと変わっていく。

 

 加熱には、俺の携帯用調理ナイフのプレートを使った。

 

 だが、ブラウスはその小さな熱源すら巧みに扱う。

 

 ガララワニの脂を少しだけ溶かし、その脂でアイスマッシュルームの表面を焼く。

 

 肉は強火で表面を固め、内側に旨味を閉じ込める。

 

 胡椒ぜんまいは最後に入れ、香りだけを立たせる。

 

 毒雨の中、大木の根元。

 

 まともな調理場ですらない。

 食材も限られている。

 道具も最小限。

 それなのに、香りが変わっていく。

 ただの焼き肉の匂いではない。

 

 肉の力強さ。

 

 キノコの冷たい旨味。

 

 胡椒ぜんまいの刺激。

 

 それらが重なり、まとまり、一つの料理になっていく。

 俺の口の中に、勝手によだれが溜まった。

 

「最後に……」

 

 ブラウスはケースの中から、輝く瓶を一つ取り出した。

 瓶の中で、金と銀の粉末が星空のように揺れている。

 

「メルクの星屑です」

 

「メルクの星屑……!」

 

 それも知っている。

 

 伝説の研ぎ師メルクが生み出した、刃を研ぐ際に出る特殊な粉。

 トリコで見た食べてみたい調味料1位のやつ!

 食材の表面をわずかに整え、香りと旨味を開かせる。

 もちろん、普通はこんな危険区の夜食に使うものではない。

 

 ブラウスはほんのひとつまみ、料理の上に振りかけた。

 

 粉が舞う。

 毒雨の暗がりの中で、星のように輝いた。

 その瞬間、料理から立ち上る香りが一段階変わった。

 俺は息を呑む。

 

「完成です」

 

 ブラウスが差し出した皿代わりの葉の上には、ガララワニの肉とアイスマッシュルームが美しく盛られていた。

 

 胡椒ぜんまいが細く散らされ、表面には星屑のような輝きが残っている。

 

 簡易調理。

 

 野営飯。

 

 そう呼ぶには、あまりにも完成度が高かった。

 

「いや、この限られた食材でこんなに……!」

 

 よだれが止まらない。

 毒雨の音も、空腹も、疲労も、一瞬忘れた。

 俺は手を合わせる。

 ブラウスも、小さく手を合わせた。

 

「いただきます」

 

 二人の声が重なる。

 俺は無心で食らいついた。

 瞬間、ガララワニの旨味が爆発した。

 前に自分で焼いて食べた時も、とんでもなくうまかった。

 だが、これは違う。

 

 肉の野性味は残っている。

 

 けれど、荒々しさが整えられている。

 

 噛むたびに肉汁が広がり、そこへアイスマッシュルームの冷たい旨味が重なる。

 

 熱い肉と冷たいキノコ。

 

 相反する感覚が、口の中で喧嘩せずに溶け合う。

 

 胡椒ぜんまいの香りが後から追いかけ、舌を刺激する。

 

 最後に、メルクの星屑が食材の輪郭をきらりと光らせるように、余韻を残した。

 

「うっま……!」

 

 言葉がそれしか出なかった。

 ブラウスも小さく口に運ぶ。

 そして、目を丸くした。

 自分で作った料理なのに、驚いているようだった。

 

 よほど腹が減っていたのだろう。

 

 次の一口からは、遠慮が消えた。

 俺たちはしばらく、何も話さず食べ続けた。

 事情を聞くのは後でいい。

 

 なぜ無理やり連れてこられたのか。

 

 なぜそんな伝説級の包丁を持っているのか。

 

 なぜ荷物がそのケース一つしかないのか。

 

 聞きたいことは山ほどある。

 

 でも、今は違う。

 

 まずは食べる。

 腹を満たす。

 毒雨の中で、二人で同じ料理を食べる。

 

 それだけで、さっきまで冷たかった空気が少しだけ温かくなった気がした。

 大木の外では、紫の雨が降り続いている。

 

 草原の先には、黒い霧。

 その向こうには、のろま雨の丘。

 

 そして、エア。

 

 まだ道は遠い。

 だが今だけは、俺たちは危険区の真ん中で食事を楽しんだ。

 それは、俺がこの世界に来てから初めて出会った、本物の料理人の味だった。

 

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