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四ツ木 アカ 2025年11月30日(日) 13:51
ビタミン ミネラル 食物繊維がたっぷり詰まった美容の権化サツマイモ。
ホコホコの食感と油馴染みの良さから、ニンジンとサツマイモのかき揚げを一推ししたい!
極細切りのサクサクカリカリも良いし、少し太めで甘さを堪能するのも楽しい。塩・天つゆ・はたまた中濃ソースに練り辛子でも堪りません!
変わり種として、細切りにしたサツマイモに片栗粉を振ってフライパンで炒り付けて青椒肉絲に合わせると、彩りも秋冬らしくて中々美味しいです。
ひよりん 2025年12月01日(月) 00:32
かき揚げ…甘いお野菜のかき揚げって何でどれも美味しいんでしょう…素敵ですね…えへへ…
瑞雲さん 2025年11月30日(日) 12:37
ちょっと行儀悪いけど焼いたり蒸かしたりした芋をスプーンとかでちょっと潰したりしながら
ホットミルクと一緒にいただくと美味しいんですよね…へへ…
ヒナちゃん…よだれ見えてませんか?わかります...!
ひよりん 2025年12月01日(月) 00:32
美味しい奴ですね…
そこにバターをひとかけら…えへへへ…
Ω貝 2025年11月30日(日) 00:02
なにっ!?皮の食べすぎは良くないのかっ!?
-追記-
さつまいものカレーオヌヌメ
ひよりん 2025年12月01日(月) 00:31
シュウ酸が多いので、たくさんお水を飲めば多分…?
コールテン 2025年11月29日(土) 23:40
…何がいいだろうか、甘露煮、天ぷら、シンプルに煮物に入れてみるのもいい…
シチューに入れてみると案外いける。甘くて優しい味になるよ
ひよりん 2025年12月01日(月) 00:31
シチュー…良いですね…えへへ、ポタージュ風に潰してから入れるのも美味しそうです…
四ツ木 アカ 2025年11月18日(火) 01:30
よく焼いた秋鮭としめじのホックホクの炊き込みご飯と、バター入りカボチャのお味噌汁…キャベツとひき肉の味噌炒めでいかがでしょう!
お漬け物は胡瓜の浅漬け…それか新生姜の酢漬けでさっぱりいきましょう。
ああ、さつまいもご飯に黒ゴマ塩をぱらりでも良さそうですねぇ。その場合は主菜を鶏むね肉の麹漬けに変更でボリュームアップですかね。
秋冬は根菜が滋味深く、焼くか炊くだけで美味しいのが素晴らしいですね。
ひよりん 2025年11月29日(土) 23:32
あ、美味しい奴ですね…私は、ひき肉とかぼちゃを炒り煮にしたやつが好きです…崩れたかぼちゃがネトッとして、でもお肉の旨みをたくさん纏ってて…
あと、里芋が出回る時期なので里芋とイカを炊いたのがあると…その…私の大好物なので…えへへへ…
お腹が空いちゃいましたね…
あっど 2025年11月18日(火) 00:38
???「説明しましょう!」
「チャンチャン焼き」の名前の由来は諸説あり、“ちゃっちゃとつくれるから”、“お父ちゃんがつくるから”、“焼くときに鉄板とヘラがチャンチャンという音を立てるから”、など、様々な由来が伝えられています!
昭和初期頃に船上で漁師たちが釣ったサケをドラム缶からつくった鉄板で焼いて食べたのが発祥と伝わっています!
いずれにせよ豪快な料理ですね!あと味変でマヨネーズもオススメです!味噌とマヨネーズの組み合わせが(ry
ひよりん 2025年11月29日(土) 23:30
たくさんの知識を流し込まれそうなので、一足お先に撤退しますね…
慈鳥 2025年11月17日(月) 17:36
秋が短くて秋な味覚を堪能する時間と短く感じる、きのこも好きだけど栗とか秋刀魚とかも好き
ひよりん 2025年11月29日(土) 23:29
えへへ…秋の味覚を雑にご飯と炊き込むと大体美味しいのでお勧めです…
larana 2025年11月17日(月) 12:49
ちゃんちゃん焼き昔親がよく作ってくれたの思い出しましたわ、美味しいですよね
ひよりん 2025年11月29日(土) 23:29
美味しいです…あんまり受け入れられませんけど…最後にレモンを絞って食べるのが好きです…ああ、お腹減っちゃいますね…!