就職活動に失敗し続ける二十六歳の佐伯直人には、十年以上続けている唯一の趣味があった。
それは、コンビニの新商品を食べ、以前の商品と比較してレビューすること。
ある日、直人の匿名レビューを見ていた食品メーカー「グランテーブル」の商品開発部から、突然採用の誘いが届く。
料理もできず、食品開発の知識もない。だが、長年の食べ比べで培った「商品の違和感を見抜く力」を評価され、直人は商品開発部で働くことになる。
新人研修や人間関係に苦戦しながらも、直人は少しずつ食品開発の知識を身につけていく。
そして、ただ新商品を食べ続けていただけだった男は、やがて自ら商品を生み出す「食品開発のエース」へと成長していく。
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