花鳥玲愛は、甘さを認めない
作者：
原作：パルフェ～ショコラ second brew～
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製菓学校を卒業したばかりの新人パティシエ、相沢湊。

学生時代、町の小さな洋菓子店で“客の顔を見る菓子”を学んだ彼は、紹介を受けてアンティークメイド喫茶キュリオで働くことになる。

採用前日、客としてキュリオを訪れた湊は、チーフウェイトレス・花鳥玲愛の仕事を見る。

客席の空気を整え、紅茶の温度を読み、皿が置かれる前から客の時間を作っている彼女。

自分は菓子を作るつもりで来た。
けれど、この店では菓子だけを作っていてはいけないらしい。

翌日、湊は自信を持って試作のタルトを差し出す。

しかし玲愛は、静かに告げる。

「店に出せるものではありません」

これは、新人パティシエが“皿の上”だけではなく“皿の外側”を知っていく物語。

そして、隙のないチーフウェイトレス・花鳥玲愛が、未完成なのに記憶に残る菓子を少しずつ認めてしまうまでの物語。

AI補助利用あり。構成・原案・展開管理は作者、本文作成と推敲補助に生成AIを使用しています。