製菓学校を卒業したばかりの新人パティシエ、相沢湊。

学生時代、町の小さな洋菓子店で“客の顔を見る菓子”を学んだ彼は、紹介を受けてアンティークメイド喫茶キュリオで働くことになる。

採用前日、客としてキュリオを訪れた湊は、チーフウェイトレス・花鳥玲愛の仕事を見る。

客席の空気を整え、紅茶の温度を読み、皿が置かれる前から客の時間を作っている彼女。

自分は菓子を作るつもりで来た。
けれど、この店では菓子だけを作っていてはいけないらしい。

翌日、湊は自信を持って試作のタルトを差し出す。

しかし玲愛は、静かに告げる。

「店に出せるものではありません」

これは、新人パティシエが“皿の上”だけではなく“皿の外側”を知っていく物語。

そして、隙のないチーフウェイトレス・花鳥玲愛が、未完成なのに記憶に残る菓子を少しずつ認めてしまうまでの物語。

AI補助利用あり。構成・原案・展開管理は作者、本文作成と推敲補助に生成AIを使用しています。
第1章 花鳥玲愛は、新人パティシエの菓子を認めない
  第1話 相沢湊は、キュリオの時間を知らない()
  第2話 花鳥玲愛は、新人パティシエの菓子を認めない2026年06月08日(月) 16:00()
  第3話 相沢湊は、皿の外側を知らない2026年06月08日(月) 17:00()
  第4話 花鳥玲愛は、厨房の音を聞いている2026年06月08日(月) 18:00()
  第5話 相沢湊は、花鳥玲愛の好みを知らない2026年06月08日(月) 19:00()
  第6話 花鳥玲愛は、甘さを私物化しない2026年06月08日(月) 20:00()
  第7話 相沢湊は、誰のために菓子を作るのか2026年06月08日(月) 21:00()
  第8話 花鳥玲愛は、新人パティシエの菓子を認める2026年06月08日(月) 22:00()
  第9話 花鳥玲愛は、特別扱いをしない2026年06月08日(月) 23:00()
  1章・あとがき2026年06月08日(月) 23:05()
第2章 花鳥玲愛は、パティシエを特別扱いしない
  第10話 花鳥玲愛は、確認用の菓子を特別扱いしない2026年06月09日(火) 17:30()
  第11話 相沢湊は、花鳥玲愛の感想を待っていない2026年06月10日(水) 15:00
  第12話 花鳥玲愛は、体調管理も業務の一部だと言い張る2026年06月10日(水) 21:00
  第13話 相沢湊は、他のスタッフにも菓子を出す2026年06月11日(木) 15:00
  第14話 花鳥玲愛は、説明文を直しているだけ2026年06月12日(金) 15:00
  第15話 相沢湊は、花鳥玲愛の言葉を皿に戻す2026年06月13日(土) 15:00
  第16話 花鳥玲愛は、相沢湊を待っていたわけではない2026年06月14日(日) 15:00
  第17話 花鳥玲愛は、特別扱いを認めない2026年06月15日(月) 15:00()
  第18話 相沢湊は、特別扱いを求めない2026年06月16日(火) 15:00
  2章・あとがき()
X(Twitter)  ▲ページの一番上に飛ぶ